Ga naar de hoofdinhoud Ga naar voettekst
Etienne van Unen | Colliers | Amsterdam

Etienne van Unen

Director Food & Beverage | CO Head EMEA Retail

Call Etienne
Meer weergeven

About

Professional Summary

Ik ben een specialist in de wereld waar Food & Beverage en Retail elkaars paden kruisen.  Mede door mijn rol als Head EMEA Retail ben ik internationaal en nationaal georienteerd in alle trends en ontwikkeling en ben ik in staat deze te vertalen naar vastgoed vraagstukken.  

Sinds 2013 ben ik bij de Colliers familie. Ik heb de basis gelegd voor de Retail afdeling. In 2018 ben ik gevraagd hetzelfde te doen voor de nieuwe Food & Beverage afdeling. Hiermee heb ik aangetoond vernieuwend en innovatief te zijn en het  ondernemerschap in hart en nieren te hebben. 

Sinds  2018 zit ik ook in de Advisory Board van de Global Restaurant Investment Forum (GRIF). Samen met mijn rol als Head EMEA Retail  is de  combinatie van deze twee platforms een uniek instrument om onze klanten goed  te dienen  met creatieve "out of the box" oplssingen en altijd  vooraan te staan  bij vernieuwende concepten.

Hoogtepunten:
Nummer 1 Maxis Muiden NRW Jaarprijs
Number 1 makelaar Retail 2012 PropertyNL 88.000 m2
Number 1 makelaar Retail 2013 PropertyNL 84.000 m2

2015 Colliers Innovator Referral Award

2018 Co Founder  "The Food Department", Magna Plaza Amsterdam

Ook gewerkt bij: Gommers Consultants, CBRE (Sopping Center Management), Kompaan Vastgoed, WPM, Corio/Klepierre.

 

Accomplishments

Magna Plaza Shopping Mall – Amsterdam

Foodhal in winkelcentrum Magna Plaza Amsterdam

Op de tweede verdieping van Magna Plaza aan de Nieuwezijds Voorburgwal  in Amsterdam is The Food Department gesitueerd. Een foodhal met ruim 15 stands, 3 bars en een koffiecorner.

De foodhal in Magna Plaza is zeven dagen per week geopend, van tien tot tien. Het gaat om een project van 1100 vierkante meter. Magna Plaza zit in het voormalig hoofdpostkantoor van de stad.

Minstens zo onweerstaanbaar zijn de gerechten en drankjes die vanaf begin 2019 geserveerd worden op de tweede verdieping van het Magna Plaza. Met zo’n 15+ foodstands, 3 bars en een coffee corner haalt The Food Department veelal Amsterdamse smaakmakers naar een vergeten warenhuis.’

Education

Commerciele Economie HBO

 

Memberships & Involvements

Advisory Board, Global Restaurant Investment Forum (GRIF)

Gooische Vastgoed Societeit

 

Clients

Albron (Licenties van: Starbucks, AH TO GO, Anne & Max, Coffee Company, Le Perron, Friet Affaire, Strada, The Green House)

Restaurant Company Europe RCE (Loetje / De Buut)

Entourage Group

LEON

Big Mama Groep

Wonam

COD

Kroonenberg

Kricket

NENI

Pesca

Services

Skills

Asset Management

Service Lines

Tenant Representation, Landlord Representation

Property Type

Hotels, Retail

My Team

Featured Research

7 jul 2020

Horecaondernemers worden flink op de proef gesteld

Het abrupte bezoek van ’s werelds meest ongewenste gast heeft diepe sporen achtergelaten in de ‘Food & Beverage’-sector. Wat is de huidige stand van zaken?
LEES VERDER
15 dec 2018

Plek voor ruim 60 F&B concepten in Haagse binnenstad

De binnenstad van Den Haag is uitgegroeid tot één van de meest aantrekkelijke winkelgebieden van Nederland. Toch is er nog ruimte om verder te verbeteren. Op basis van de horeca benchmark tussen de vijf grootste steden, blijkt dat het aanbod Food & Beverage (F&B) beperkt is.
LEES VERDER
27 sep 2018

Food & Beverage grijpt naar de macht in retailland

We geven steeds meer geld uit aan eten en drinken, zowel binnenshuis als buitenshuis. In 2017 was dat voor ongeveer 60 miljard euro, een stijging van 4% ten opzichte van 2016. En dit jaar groeit dit bedrag verder naar ongeveer 62,5 miljard euro.
LEES VERDER
Meer weergeven

Nieuwste onderzoeken

4 aug 2020

Nieuwe vestiging voor HEMA in Haags kustproject

HEMA opent in 2022 een vestiging aan de Deltapromenade in het Haagse nieuwbouwproject Nieuw Kijkduin. De winkel krijgt een oppervlakte van 450 vierkante meter.
LEES VERDER
17 jul 2020

Colliers helpt Albron verder te groeien in ‘high traffic' locaties

Albron, het grootste onafhankelijke foodservicebedrijf van Nederland, heeft het F&B-team van Colliers International aangesteld om namens hen de komende jaren tientallen winkels aan te huren, in clusters vanaf drie winkels per stad, gebied of winkelcentrum.
LEES VERDER
Meer weergeven

How can I help you?

* Verplicht veld