Novikov Group планирует реализовать новую оригинальную концепцию сетевого ресторана. Отличительной чертой проекта будет лаконичное и сбалансированное меню с акцентом на ставшие в последнее время очень популярными блюда из краба. Специально для ресторана будет организована летняя веранда площадью 266,7 кв. м и гостевая парковка на 18 машино-мест.

Компания Novikov Group – лидер и трендсеттер в сфере ресторанного бизнеса, которая за 25 лет своей работы реализовала свыше 60 успешных концептуальных проектов. Их отличительные особенности: впечатляющая география – престижные районы Москвы, Сочи, Кисловодска, Лондона и Дубая, гастрономические изыски от именитых шефов, уютный и располагающий дизайн интерьера, безупречный сервис и комфортная атмосфера.

Стоит отметить, что сейчас предприятия общественного питания являются наиболее активными игроками на рынке с точки зрения поглощения арендуемых площадей. Так, например, за весь 2016 г. только в ЦАО было открыто около 165 точек общепита, среди которых представлено большое число заведений, предлагающих совершенно новые форматы с индивидуальной концепцией: гастробары, пабы, заведения национальных кухонь, винотеки и бургерные. Также наблюдается рост присутствия заведений общественного питания в крупных деловых кластерах и в целом в качественных бизнес-центрах Москвы. Согласно исследованию Colliers International, больше трети арендаторов торговых галерей в ММДЦ «Москва-Сити», несмотря на соседство с одним из крупнейших московских ТРЦ «Афимолл Сити», составляют предприятия общественного питания (35%). При этом среди наиболее распространенных в ММДЦ «Москва-Сити» форматов наибольшую долю составляют кафе (48%), рестораны (22%) и кофейни (20%). 

Александр Кулагин, заместитель директора департамента офисной недвижимости Colliers International: «По нашим наблюдениям, в последние два года отношение к «Москва-Сити» как к центру исключительно деловой активности постепенно меняется. Сейчас ММДЦ «Москва-Сити» становится все более популярным как для деловых встреч, так и просто для отдыха, и открытие ресторана такого ключевого игрока - яркое тому подтверждение. Помимо этого, по нашим наблюдениям, здесь ощущается явная нехватка ресторанов с такой концепцией, которую предлагает Novikov Group. Сейчас сформировалась определенная целевая аудитория, которой не хватает статусных мест для деловых встреч или встреч в выходные, поэтому новый ресторан будет определенно востребован».