Vestergade3

Lokalerne i Vestergade 3, som tidligere husede Jacobs BarBQ og Jacobs Pita, kommer nu til at dufte af pizza, når Classic Pizza Restaurant flytter ind. Det er kædens første restaurant uden for Finland, og den finske kæde glæder sig derfor til at åbne dørene, forventeligt til september.

”Det er vores første restaurant i Danmark, og vi forelskede os i Aarhus allerede efter første besøg. Vi har kigget lidt på flere steder i Danmark, men de her lokaler passer perfekt til den stemning, som vi ønsker at bringe videre fra Finland”, siger Tommi Aaltonen, Restaurant Business Director hos Classic Pizza Restaurant.

Erhvervsmægler Torben Klitgaard fra Colliers International, som har forestået udlejningen af lokalerne i samarbejde med KS Retail, nikker også genkendende til stemningen på og omkring Vestergade: ”Den grundlæggende indretning i de her lokaler giver jo de bedste muligheder for at skabe en hyggelig atmosfære, og med beliggenheden op til Lille Torv med Magasin og Illums Bolighus, er det et sted med masser af liv”.

Kæden, som har vundet en stribe priser for sine pizzaer, heriblandt prisen for Finlands bedste pizza i magasinet Food & Wine, håber at kunne videreføre succesen fra Finland til Danmark.

”Vi vil rigtig gerne inddrage vores baggrund fra fine-dining restauranter, hvor vi vil føre de samme elementer og værdier videre i Classic Pizza Restaurant, men på et mere prisvenligt niveau. Der skal være plads til alle”, siger Tommi Aaltonen. 

Kræs for kunderne

Classic Pizza Restaurant er dog ikke ”bare” endnu et pizzeria i rækken. Der er her tale om en restaurant med fokus på kræs for kunderne, når man både har mulighed for at nyde champagne og vin sammen med de lækre pizzaer. Samtidig kan man prale af et stærkt samarbejde, hvor Michelin-vindende kokke får mulighed for at genopfinde forskellige pizzaer.

”Den dobbelte Michelin-stjerne-kok Dani García har lavet ’Andalucia’ til os - en kold appetizer pizza. Og vi har også inviteret flere danske kokke til at komme og samarbejde med os i Danmark”, siger Tommi Aaltonen.

Med alt dette, tilsat de hyggelige lokaler og fornuftige priser, er der ingen tvivl om, at Classic Pizza er kommet for at erobre det aarhusianske publikum. 

”Vi er ikke et almindeligt pizzeria, men mere en restaurant, hvor folk kommer ind for at nyde lækker mad og vin eller champagne og hygge sig. Vi vil tilbyde en helt ny måde at tænke og nyde pizza på”, siger Tommi Aaltonen, og afslutter:

”Vi er ikke en fast-food restaurant. Folk skal komme herind for at slappe af i en hektisk hverdag. Det er vores job at forkæle kunderne med bobler og pizza”.